Γράφει ο Ερμής:

Χαράζει και καθώς το φως λούζει τον κήπο, τα λουλούδια ξυπνούν τινάζοντας από τα φύλλα τους την υγρασία της νύχτας.

Ανυπόμονο το χώμα ρουφά λαίμαργα κάθε στάλα δροσιάς, ενώ οι λακκουβίτσες του συγκεντρώνουν όσο περισσότερο νερό μπορούν για να ξεδιψάσουν τα μικρά σπουργίτια.

Η ώρα περνά και ο ήλιος αποχαιρετά για ακόμη μια φορά τη σελήνη. Αιώνιοι αντίζηλοι και εραστές, δυο βασιλείς που μοιράζονται εναλλάξ τον θρόνο, δυο μονομάχοι που κρατούν ολόιδια και συνάμα εντελώς διαφορετικά όπλα. Δυο εχθροί που δεν μπορούν παρά να είναι φίλοι.

 

Συνταγή της Αμβροσίας: Πεπονίτσα

Υλικά:

1 πεπόνι (1 κιλό)

1 λίτρο τσικουδιά (άοσμη και δυνατή)

½ λίτρο μαστίχα

Εσάνς μαστίχας

1 κούπα ζάχαρη

 

Εκτέλεση:

Πλένουμε καλά το πεπόνι και το κόβουμε σε κομμάτια μαζί με την φλούδα. Το τοποθετούμε μαζί με τους σπόρους σε ένα γυάλινο βάζο που κλείνει αεροστεγώς. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και φυλάμε το βάζο σε σκιερό σημείο. Ανακινούμε το περιεχόμενο 2 – 3 φορές ημερησίως, για σαράντα ημέρες. Στραγγίζουμε σ΄ ένα τουλπάνι το ποτό και το αδειάζουμε σε κρυστάλλινη μποτίλια. Σερβίρεται δροσερό.

 

Πίνακας: «Spring Garden», Anne Hamilton.

Please follow and like us:

Comments

comments