Category

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

Please follow and like us:
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ: Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑΣ

από τον Διατροφολόγο Εμμανουήλ Μοράρη. Πανελλήνιες εξετάσεις, εξεταστικές, άγχος, στρες, αγωνία… Το «πακέτο» για μαθητές αλλά και φοιτητές είναι εκρηκτικό και πολλές φορές τα παιδιά ξεσπούν ( με λάθος τρόπο) στο φαγητό, είτε τρώγοντας ακατάστατα, είτε μεγάλες ποσότητες, είτε τις λάθος τροφές. Αυτό που πρέπει να ξέρει κάθε μαθητής αλλά…

Continue reading
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΚΑΙ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ

από το Διατροφολόγο Εμμανουήλ Μοράρη. Οι περισσότεροι από εμάς αναζητάμε δικαιολογίες το καλοκαίρι για να μην μαγειρέψουμε! Η παρακάτω συνταγή, όμως, έχει την ιδιότητα να είναι εύκολη και γρήγορη ώστε να μας «κλείσει» όσο το δυνατό πιο λίγο μέσα στην κουζίνα, αλλά και πεντανόστιμη και ελαφριά.        ΥΛΙΚΑ 4 πατάτες μέτριες,…

Continue reading
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

ΚΙΝΗΘΕΙΤΕ ΓΡΗΓΟΡΑ ΓΙΑ ΝΑ ΦΥΓΟΥΝ ΤΑ ΠΕΡΙΤΤΑ ΚΙΛΑ!

από τον Διατροφολόγο Εμμανουήλ Μοράρη. Θέλετε να χάσετε κιλά, αλλά δεν προλαβαίνετε ούτε να πάτε στο γυμναστήριο αλλά ούτε και να ακολουθήσετε πιστά μια δίαιτα που απαιτεί υγιεινό μαγείρεμα καθημερινά και διαιτητικά σνακ που θα ετοιμάζετε πριν φύγετε για το γραφείο. Τι μπορείτε να κάνετε, ειδικά αν δουλεύετε αρκετές ώρες καθημερινά και δεν έχετε χρόνο ή…

Continue reading
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ & ΥΓΙΕΙΝΟ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

από τον Διατροφολόγο Εμμανουήλ Μοράρη. Τρώμε υγιεινά, σημαίνει πρώτα απ’ όλα αποκτούμε μια συγκεκριμένη φιλοσοφία γύρω απ’ τον εαυτό μας και την προστασία του. Ο οργανισμός μας και το σώμα μας είναι δύο στοιχεία φθαρτά γι’ αυτό υποχρεούμαστε αργά ή γρήγορα να αναθεωρήσουμε σε σχέση με συνήθειες που τα θέτουν…

Continue reading
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

Αλάδωτο Σπανακόρυζο

από τον Διατροφολόγο Εμμανουήλ Μοράρη. Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ, ασβέστιο και μαγνήσιο, προσδίδουν στο σπανάκι την ιδιότητα της προφύλαξης της υγείας των οστών. ΥΛΙΚΑ ½ κιλό φρέσκο σπανάκι καθαρισμένο 2 μεγάλα κρεμμύδια ξεφλουδισμένα ½ ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα ½ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος ½ ματσάκι…

Continue reading
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΙΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΑ ΜΕ ΟΥΖΟ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ

από τον Διατροφολόγο Εμμανουήλ Μοράρη. Τα καλαμάρια είναι από τα αγαπημένα μας θαλασσινά και τα μαγειρεύουμε με χίλιους δυο τρόπους. Εδώ τα φτιάχνουμε με μπόλικη σάλτσα ντομάτας, πικάντικη και μοσχομυριστή. ΥΛΙΚΑ 1 κιλό φρέσκα καλαμαράκια 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες 5 καρφάκια γαρίφαλα 1 ξυλάκι κανέλα 6 μεσαίες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες 1 κρασοπότηρο ούζο 3…

Continue reading
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

Ο ΚΑΛΥΤΕΡΟΣ ΚΑΙ ΠΙΟ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΟΣ ΤΡΟΠΟΣ ΓΙΑ ΝΑ ΧΑΘΟΥΝ ΤΑ ΚΙΛΑ ΤΩΝ ΓΙΟΡΤΩΝ ΚΑΙ ΤΟ ΕΝΟΧΛΗΤΙΚΟ ΑΙΣΘΗΜΑ ΦΟΥΣΚΩΜΑΤΟΣ.

από τον Διατροφολόγο Εμμανουήλ Μοράρη. Οι διακοπές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς είναι η ιδανική περίοδος να δούμε φίλους και συγγενείς, να απολαύσουμε το οικογενειακό περιβάλλον και φυσικά να φάμε τα ιδιαίτερα γιορτινά εδέσματα. Ωστόσο υπακούοντας στις προσταγές του ουρανίσκου, συχνά το 15ήμερο «διατροφικό ξεσάλωμα» μας κοστίζει σε κιλά, ένα έντονο αίσθημα φουσκώματος και πολλές…

Continue reading
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΗ ΤΥΡΟΜΠΑΛΑ

Μόλις τοποθετήσετε αυτήν την κόκκινη μπάλα στο τραπέζι του σαλονιού σας όλοι θα σας ρωτούν, τι είναι! Τυρόμπαλα λοιπόν, καλυμμένη με σπόρους από ρόδια. Εκτός από την πρωτότυπη εμφάνιση, είναι και πολύ νόστιμο ορεκτικό! ΥΛΙΚΑ 260 γραμμάρια μαλακό τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά 110 γραμμάρια μασκαρπόνε με χαμηλά λιπαρά 200 γραμμάρια μαλακό λευκό τυρί με χαμηλά…

Continue reading
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΟΔΟ ΤΩΝ ΓΙΟΡΤΩΝ

από τον Διατροφολόγο Εμμανουήλ Μοράρη. Δίαιτα και γιορτές είναι έννοιες ασύμβατες και μάλλον συγκρούονται αυτές τις μέρες. Μιλάμε για την περίοδο των Χριστουγέννων, που διατροφικά είναι ίσως η πιο δύσκολη εποχή του χρόνου. Βλέπετε, δεν είναι μόνο οι μέρες εκείνες αλλά και όλες οι ονομαστικές γιορτές και όλο το εορταστικό κλίμα που……

Continue reading
ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΠΥΡΑΜΙΔΑ

ΜΕΛΟΜΑΚΑΡΟΝΑ Ή ΚΟΥΡΑΜΠΙΕΔΕΣ; ΠΟΙΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΥΓΙΕΙΝΟ;

από τον Διατροφολόγο Εμμανουήλ Μοράρη. Χτύπημα κάτω από την μέση το σημερινό δίλημμα! Ερώτημα που επαναλαμβάνεται όσα χρόνια κι αν περάσουν. Χριστούγεννα χωρίς μελομακάρονο και κουραμπιέ δεν γίνεται και αυτό δεν διαπραγματευέται με καμία δίαιτα και διατροφή. Σαν Χριστουγεννιάτικο έθιμο, οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα(κατά τόπους βρίσκουμε αρκετές παραλλαγές των μελομακάρονων όπως τα φοινίκια) είναι πολλά χρόνια μαζί μας, περισσότερα από το Χριστουγεννιάτικο…

Continue reading