Category

“Όλα για σένα”

Χατζημανώλη Βαλάντω
Γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Ρόδο. Είναι αριστούχος πτυχιούχος του ΑΤΕΙ Κρητης στο Τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας.
Αποφοίτησε το 2007. Έκτοτε, εργάστηκε στο Νοσομείο Κρήτης ως Διαιτολόγος ,στο Γενικό Νοσοκομείο Ροδου, Ανδρέας Παπανδρέου ,και σε εξειδικευμένα Εργομετρικά κέντρά . Έχει συνεργαστεί με αρκετούς ενδοκρινολόγους για ασθενείς με παχυσαρκία παθολογικού τύπου καθώς και με την παιδική παχυσαρκία.
Έχει παρακολουθήσει σεμινάρια Γιαπωνέζικου Θεραπευτικού Μασάζ προσώπου στο Ινστιτούτο Κόρτιβα στην Νέα Υόρκη και απέκτησε το σχετικό τίτλο. Το 2016 ασχολήθηκε και με το χώρο της αισθητικής και εργάστηκε παράλληλα στο Φαρμακείο του Hondos Center Ρόδου. Σήμερα εργάζεται ως Σύμβουλος Διατροφής σε Φαρμακείο της Ρόδου και ως Ιδιώτης Διαιτολόγος.

"Όλα για σένα"

ΣΑΦΡΑΝ ή KΡΟΚΟΣ ΚΟΖΑΝΗΣ , ΈΝΑ ΑΝΕΚΤΙΜΗΤΟ ΜΠΑΧΑΡΙΚΟ!

από τη Διαβητολόγο-Διατροφολόγο Βαλάντω Χατζημανώλη. Κρόκος Κοζάνης ή αλλιώς η ελληνική ζαφορά (saffron), είναι τo φυτό από το οποίο, γίνεται η παραγωγή του πιο ακριβού μπαχαρικού  και ανήκει στην καλύτερη ποιότητα σαφράν, στον κόσμο. Το χρυσάφι της ελληνικής γης, όπως αποκαλείται, έχει την ιδιαιτερότητα να  μην αναπαράγεται όπως τα υπόλοιπα είδη,…

Continue reading
"Όλα για σένα"

ΜΥΣΤΙΚΟ ΙΑΠΩΝΙΚΗΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ

από την Βαλάντω Χατζημανώλη. Όλοι έχουμε θαυμάσει την ιδιαίτερη ομορφιά των γυναικών της Ιαπωνίας. Το υπέροχο αλαβάστρινο δέρμα, με το ελάχιστο μακιγιάζ. Και πιστέψτε με, ότι αυτό, μπορεί να οφείλεται και στα γονίδια τους αλλά κυρίως σε καθημερινές επαναλαμβανόμενες ιεροτελεστίες ομορφιάς που ακολουθούν! Μία συνηθισμένη πρακτική είναι να μουλιάζουν ρύζι…

Continue reading
"Όλα για σένα"

ΝΟΣΟΣ ΑΛΤΣΧΑΙΜΕΡ ΚΑΙ ΧΟΛΗΣΤΕΡΙΝΗ

από την Διαβητολόγο- Διατροφολόγο Βαλάντω Χατζημανώλη. Δεν είναι λίγες οι έρευνες που έχουν δείξει πως υπάρχει μεγάλη συσχέτιση της υψηλής χοληστερόλης με τον αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης αλτσχάιμερ. Το μόριο της χοληστερίνης  δρά στον εγκέφαλο ως καταλύτης που πυροδοτεί τον σχηματισμό τοξικών συσσωματώσεων της πρωτείνης βήτα αμυλοειδούς , που είναι και…

Continue reading
"Όλα για σένα"

Φυστικοβούτυρο

    από την Διαβητολόγο-Διατροφολόγο Βαλάντω Χατζημανώλη. Υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β3, Β6 και Ε Πλούσιο σε μαγνήσιο και φυτικές ίνες Καλή πηγή πρωτεϊνών , ψευδαργύρου και φυλλικού οξέος Η παραπάνω σύσταση του, ενισχύει την καλή μυϊκή λειτουργία, συμβάλει στην καλή ανάπτυξη των παιδιών ενισχύει τη μνήμη, το καθιστά τρόφιμο…

Continue reading
"Όλα για σένα"

ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΘΑ ΑΠΟΤΟΞΙΝΩΣΟΥΝ ΤΟ ΣΥΚΩΤΙ ΣΑΣ

από την Διαβητολόγο-Διατροφολόγο Βαλάντω Χατζημανώλη. Το Συκώτι είναι ένα εξαιρετικό εργοστάσιο αποτοξίνωσης , αποθήκης ενέργειας  και παραγωγής  πολύ σημαντικών ουσιών- παραγόντων  για τον οργανισμό μας. Το συκώτι μετά από χειρουργική επέμβαση μπορεί και πάλι να ξαναδημιουργηθεί μέσα σε λίγες εβδομάδες! Ωστόσο έχει και αυτό την ανάγκη να το προσέχουμε και…

Continue reading
"Όλα για σένα"

ΙΠΠΟΚΡΑΤΕΙΟΣ ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ

από την Διαβητολόγο-Διατροφολόγο Βαλάντω Χατζημανώλη. Η Ιπποκράτειος Αντικαρκινική Άμυνα, στηρίζεται στην ισορροπία των 4 βασικών γεύσεων: αλμυρό, ξινό, πικρό, γλυκό. Πολλοί έχουν απορρίψει και το ξινό και έχουν επιλέξει το αλμυρό και το γλυκό. Έτσι έχει χαθεί η ισορροπία. Ο Ιπποκράτης τόνιζε την ισορροπία, επηρεασμένος από τον πατέρα της ελληνικής…

Continue reading
"Όλα για σένα"

ΡΟΔΙ : Ο ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟΣ ΚΑΡΠΟΣ

από την Βαλάντω Χατζημανώλη. ΡΟΔΙ : Σύμφωνα με τον Ιπποκράτη : <<0 Θαυματουργός καρπός>> Σπάει στο κατώφλι του καινούριου χρόνου, για να φέρει αυτό που συμβολίζει ,δηλαδή  Καλοτυχία , Αφθονία ,Πλούτο, Αιωνιότητα! Πλούσιο σε βιταμίνες Α , Θειαμίνη ( Β1) Ριβοφλαβίνη ( Β2), Βιταμίνη C , K και Ε. Καλή…

Continue reading
"Όλα για σένα"

ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΤΟ ΘΑΥΜΑΤΟΥΡΓΟ!

από την Διαβητολόγο-Διατροφολόγο κ. Βαλάντω Χατζημανώλη. Προέρχεται από συμπύκνωση μούστου από παραγινωμένα σταφύλια και προκύπτει από το βράσιμο του, αποκτώντας τη μορφή παχύρρευστου σιροπιού. Χρησιμοποιείται ως γλυκαντική ουσία, αλλά δρα και ως συντηρητικό, ιδίως στα γλυκά του κουταλιού. Προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας, πλούσιο σε ενέργεια, βιταμίνες του συμπλέγματος Β ασβέστιο…

Continue reading
"Όλα για σένα"

ΑΒΟΚΑΝΤΟ : ΈΝΑ ΑΛΛΟ ΦΡΟΥΤΟ!

από την Διαβητολόγο-Διατροφολόγο Βαλάντω Χατζημανώλη Το Αβοκάντο έχει την φήμη ενός  παχυντικού φρούτου καθώς το 75% των θερμίδων του είναι λιπαρά  ( καλά όμως!) και γι΄αυτό το λόγο , πολλοί ίσως  να  το αποφεύγουν  από την διατροφή τους. Είναι από τις πληρέστερες τροφές  και συγκεντρώνει μάλιστα ιδιότητες ..πολύ δυνατές! Συγκεκριμένα…

Continue reading
"Όλα για σένα"

Ημικρανίες και Διατροφή

από την Διαβητολόγο-Διατροφολόγο Βαλάντω Χατζημανώλη. Δυστυχώς όλοι μας έχουμε υποφέρει από έναν πονοκέφαλο είτε δυνατό είτε πιο ήπιο και μπορεί στην πραγματικότητα να μην ξέρουμε αν είναι  ένας απλός  πονοκέφαλος ή είναι μία ημικρανία. Ωστόσο υπάρχουν τροφές που μπορούν να μας βοηθήσουν να καταπολεμήσουμε τις ημικρανίες με απλό και φυσικό…

Continue reading