Please follow and like us:
Facebook0
Twitter

από τον Διατροφολόγο Εμμανουήλ Μοράρη.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Κ, ασβέστιο και μαγνήσιο, προσδίδουν στο σπανάκι την ιδιότητα της προφύλαξης της υγείας των οστών.

ΥΛΙΚΑ

  • ½ κιλό φρέσκο σπανάκι καθαρισμένο
  • 2 μεγάλα κρεμμύδια ξεφλουδισμένα
  • ½ ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια με τα φύλλα τους ψιλοκομμένα
  • ½ ματσάκι άνηθος ψιλοκομμένος
  • ½ ματσάκι μάραθος ψιλοκομμένος
  • 150 γραμμάρια ρύζι
  • Χυμός από 1 μεγάλο λεμόνι
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • Αλάτι

 ΟΔΗΓΙΕΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑΤΟΣ

1.Βάζετε τα κρεμμύδια στο μπλέντερ για να λιώσουν.

2.Στη συνέχεια γιαχνίζετε τα κρεμμύδια σε ελάχιστο νερό για 4-5 λεπτά.

3.Προσθέτετε το σπανάκι και μετά 700 ml νερό και τα μυρωδικά.

4.Όταν βράσουν καλά, προσθέτετε το ρύζι και ανακατεύετε.

5.Χαμηλώνετε τη φωτιά και προσθέτετε το αλάτι, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και το χυμό λεμονιού για να εισχωρήσει το λεμόνι στο ρύζι σας.

6.Βράζετε περίπου 20-25 λεπτά ώσπου να σκάσει το ρύζι.

7.Προσθέτετε το φρέσκα κρεμμυδάκια 10 λεπτά μετά το ρύζι για να είναι πιο έντονη η γεύση τους.

ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!

Please follow and like us:
Please follow and like us:
Facebook0
Twitter

Comments

comments